Torti Ħelwin tal-Ġbejniet
Serves 8
Prep Time 30 mins
Cooking 35 mins
Level low
Ingredjenti
- 270g għaġina sfiljurata
- 250g ġbejniet friski tal-Ħanini
- 6 mgħaref icing sugar
- 2 mgħaref lewż inkaljat u mfarrak
- 6 mgħaref ġamm tal-bajtar ta' Savina
- 2 bajdiet, imħabbtin
- Ħelu rqiq u żgħir ikkulurit għat-tiżjin
Fi skutella, għaffeġ l-ġbejniet friski, l-icing sugar u l-lewż imfarrak. Iftaħ l-għaġina u aqta' fi tmien ċrieki ta' 10ċm. Idlek kull ċirku bil-ġamm tal-bajtar. Itfa' mgħarfa mit-taħlita tal-ġobon fuq kull biċċa tal-għaġina. Idlek it-truf tal-għaġina b'bajda mħabbta u agħfas biex tagħlaq. Idlek il-wiċċ b'bajda mħabbta u poġġihom fuq karta strazza f'dixx. Aħmi f'temperatura ta' 200 C sakemm jieħdu l-kulur. Kif jiksħu, idlek il-wiċċ bi ftit ieħor ġamm tal-bajtar u żejjen bil-ħelu kkulurit
Riċetta Mill-Kcina ta’ Pawlina
