Kustilji tal-Majjal bl-Għasel u t-Tewm
Serves 2
Prep Time 5 mins
Cooking 10 mins
Level low
Ingredjenti
- 2 mgħaref għasel
- 1 mgħarfa Pinto’s Pride Soy Sauce
- 1 kuċċarina Pinto’s Pride Rice Vinegar
- 3 sinniet tewm, imqattgħin fini u mitħunin
- 1 mgħaref żejt
- 1 mgħaref butir bla melħ, mdewweb
- 2 kustilji tal-majjal
- Tursin frisk, sabiex isservi (jekk tiggosta)
Ħallat flimkien l-għasel, is-soy sauce, il-ħall u t-tewm fi skutella żgħira. Fi skutella oħra, ħallat flimkien iż-żejt u l-butir. Saħħan taġen bil-gradilja fuq nar għoli sakemm jiġi jaħraq. Idlek il-kustilji tal-majjal bit-taħlita taż-żejt u l-butir, itfa' ftit melħ u bżar u sajjar għal 4-6 minuti u f'nofs sajran dawwarhom. Neħħi l-kustilji mit-taġen u idlikhom bit-taħlita tal-għasel fuq iż-żewġ naħat. Erġa' poġġihom fit-taġen u sajjar għal minuta oħra fuq kull naħa. Ħallihom joqogħdu għal ftit minuti u wara ferrex il-meraq mit-taġen fuq il-kustilji u servi. Jekk tiggosta, ferrex ftit tursin.
