Penne biz-Zalzett tal-Malti
Serves 2
Prep Time 10 mins
Cooking 35 mins
Level low
Ingredjenti
- 150g Penne
- 1 Zalzett Malti, neħħi l-ġilda u qatta '
- Bott Cherry Tomatoes tal-Mayor
- Weraq tar-rukola mqatta'
- Ftit Hot Pepper Sauce ta' Pinto's Pride
- Sinna tewm imqatta' fiin
- Nofs bott tal-Mayor basal imqatta’
- 4 mgħaref Krema tal-Hanini
- 12 imgħaref inbid abjad jew rose
- Mgħarfa Żejt taż-Żebbuġa
- Bżar mitħun frisk
- Ġibna Niexfa tal-Hanini, mitħuna
Sajjar l-għaġin u segwi l-istruzzjonijiet tat-tisjir fuq il-pakkett tal-għaġin. Neħħi l-ġilda miż-zalzett Malti u qatta. Ġo kazzola, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa u sajjar it-tewm u l-basal fuq nar baxx. Żid iz-zalzett u sajjar. Żid it-tadam tal-bott u kompli ħawwad sakemm jsir. Żid ftit qtar tal-Hot Pepper Sauce u l-inbid u kompli sajjar fuq nar baxx għal 20 minuta sakemm il-likwidu jonqos. Neħħi minn fuq in-nar u ħallih jistrieħ għal 5 minuti. Żid il-krema u ħawwad biex tħallat sewwa. Zejjen bi ftit oħra rukola. Servi u zid l-bżar mitħun u l-ġobon maħkuk.
Ricetta ta' Lea Hogg
