Ħobż f'Erba' Passi Faċli
Serves 6
Prep Time 15 mins
Cooking 35 mins
Level low
Ingredjenti
- 500g dqiq abjad jew ismar tal-ħobż
- 7g pakkett ħmira
- 1 kuċċarina melħ
- 2 mgħaref żejt taż-żebbuġa
- 1 mgħarfa għasel
- Itfa' d-dqiq, il-ħmira u l-melħ fi skutella kbira u ħallat kollox flimkien b'idejk. Ħallat flimkien 300ml ilma fietel maż-żejt u l-għasel u żidhom mat-taħlita tad-dqiq sabiex tagħmel għaġina ratba.
- Itfa' ftit dqiq fuq il-wiċċ tal-mejda u agħġinha għal 5 minuti sakemm ma tibqax twaħħal. Jekk ikun hemm bżonn, żid ftit oħra dqiq. Idlek biż-żejt dixx tal-kexxun ta' 900g u poġġi l-għaġina fih.
- Għatti d-dixx u ħalli l-għaġina togħla biżżejjed li timla d-dixx għal madwar siegħa. Ara li l-għaġina ma terġax titla' xħin tagħfasha b'subgħajk.
- Saħħan il-forn f'temperatura ta' 200C bil-fann jew 180C gass numru 6. Agħmel diversi qatgħat b'sikkina fil-wiċċ tal-ħobż u aħmi għal 30-35 minuta sakemm il-ħobż jogħla u jieħu l-kulur. Oħorġu mid-dixx sabiex tara jekk sarx sew mill-qiegħ. Ħallih jiksaħ.
