Għaġin Mafaldina bil-Ful u l-Bejken
Serves 3
Prep Time 10 mins
Cooking 25 mins
Level low
Ingredjenti
- 400g għaġin msajjar, mingħajr ilma
- Bott basal tal-Mayor fiż-żejt taż-żebbuġa
- 400g Sugu Provista bil-ħwawar u t-tewm
- 200g bejken dejf imqatta’
- 200g ful frisk jew tal-friża
- Mgħarfa Stokk Beef Spoon tal-Pinto's Pride
- Tursin frisk mqatta’
- Bżar iswed
Ġo taġen itfa’ l-basal u aqlih fl-istess żejt tal-bott. Żid il-bejken, il-ful, it-tursin, l-istokk, u l-bżar. Fl-aħħar żid is-sugu, baxxi n-nar u ħallih itektek għal madwar kwarta. Żid l-għaġin, ħawwad sew u sajjar għal madwar 3 minuti oħra fiz-zalza. Servi sħun. Ricetta ta’ Mill-Kcina ta’ Pawlina Recipe by Mill-Kcina ta’ Pawlina
