Ftira Għawdxija
Serves 2
Prep Time 20 mins
Cooking 20 mins
Level low
Ingredjenti
- Għaġina sfiljorata
- Żejt għall-qali
- 2 Tadamiet Friski Kbrar
- Patata Wahda
- 2 Tadam Imqadded tal-Mayor
- 2 Imgħaref basal imqatta' tal-Mayor
- 1 Mgħarfa kappar tal-Mayor
- 2 imgħaref żebbuġ imqatta' tal-Mayor
- Inċova ta' Savina
- Weraq tal-ħabaq
- Origano niexef
- Żejt taż-żebbuġa ta' Savina
a
Aqta' l-għaġina f'biċċtejn. Dellek reċipjent tajjeb għall-forn bi ftit żejt. Ifrex l-għaġina sabiex tifforma l-bażi u poġġi fir-reċipjent il-midluk. Roxx ftit ieħor żejt fuq l-għaġina. Sadanittant, ipprepara l-ingredjenti li se żżid billi tqatta' l-patata u t-tadam. Ibda billi titfa' l-patata u t-tadam. Żid il-basal, iż-żebbuġ, il-kappar u l-inċova, il-weraq tal-ħabaq u ftit origano, bżar u melħ. Roxx ftit żejt taż-żebbuġa. Sajjar f'forn jaħraq għal madwar 15 sa 20 minuta sakemm tieħu l-kulur u tiġi tqarmeċ.
