Kejk tal-Frott
Serves 6
Prep Time 35 mins
Cooking 30 mins
Level low
Ingredjenti
- 2 Bajdiet
- 100g Zokkor fin (caster sugar)
- 125g Dqiq
- 1/2 Kuċċarina trab tal-ħami (baking powder)
- 1/4 Kuċċarina melħ
- 50g Zokkor ismar u żewġ mgħaref żejda
- 1 Bott kbir Mayor Fruit Cocktail
- 60g Ġewż imqatta'
Riċetta Mill-Kcina ta’ Pawlina Aceline MediaĦabbat il-bajd maz-zokkor u l-melħ sakemm ikollok taħlita kremuża. Għarbel id-dqiq u l-baking powder u kompli ħawwad it-taħlita. Iftaħ il-bott tal-frott u ferrgħu bil-ġulepp b'kollox fit-taħlita tal-kejk. Itfa' t-taħlita ġo dixx kwadru ta' 9 pulzieri, ferrex il-ġewż, u ż-żewġ mgħaref żejda zokkor ismar. Sajjar f'temperatura ta' 175°C għal madwar 30 minuta jew sakemm stikka li ddaħħal f'nofs il-kejk toħroġ nadifa. Ħallih jiksaħ u servi ma' ftit panna.
