Menu

Ftira Għawdxija

Serves 2
Prep Time 20 mins
Cooking 20 mins
Level low

Ingredjenti

  • Għaġina sfiljorata
  • Żejt għall-qali
  • 2 Tadamiet Friski Kbrar
  • Patata Wahda
  • 2 Tadam Imqadded tal-Mayor
  • 2 Imgħaref basal imqatta' tal-Mayor
  • Mgħarfa kappar tal-Mayor
  • 2 imgħaref żebbuġ imqatta' tal-Mayor
  • Inċova ta' Savina
  • Weraq tal-ħabaq
  • Origano niexef
  • Żejt taż-żebbuġa ta' Savina
a Aqta' l-għaġina f'biċċtejn. Dellek reċipjent tajjeb għall-forn bi ftit żejt. Ifrex l-għaġina sabiex tifforma l-bażi u poġġi fir-reċipjent il-midluk. Roxx ftit ieħor żejt fuq l-għaġina. Sadanittant, ipprepara l-ingredjenti li se żżid billi tqatta' l-patata u t-tadam. Ibda billi titfa' l-patata u t-tadam. Żid il-basal, iż-żebbuġ, il-kappar u l-inċova, il-weraq tal-ħabaq u ftit origano, bżar u melħ. Roxx ftit żejt taż-żebbuġa. Sajjar f'forn jaħraq għal madwar 15 sa 20 minuta sakemm tieħu l-kulur u tiġi tqarmeċ.

Comments are closed.