Ghagin bl-Irkotta u l- Faqqiegh
Serves 4
Prep Time 5 mins
Cooking 12 mins
Level low
Ingredjenti
- 500g għaġin tal-għażla tiegħek
- 200g Faqqiegħ tal-Mayor
- 2 Mgħaref butir
- 250g Irkotta tal-Ħanini Irkotta
- 2 Mgharef stokk tal-haxix tal-Pinto 's Pride
- 4 Sinniet tewm, imqaxxrin u mqattgħin fini
- Tursin frisk, imqatta'
- Bzar
Sajjar l-għaġin skont l-istruzzjonijiet tal-pakkett. F'taġen, dewweb il-butir u itfa' t-tewm u l-faqqiegħ u sajjar għal ftit. Żid l-istokk, it-tursin, il-bżar u 2 mgħaref misħun mill-borma tal-għaġin u ħawwad tajjeb. Żid l-irkotta u ħawwad tajjeb sakemm jitħallat kollox flimkien. Fl-aħħar żid l-għaġin u sajjar għal 2 minuti oħra. Servi b'ġobon maħkuk li tiggosta.
Riċetta Mill-Kcina ta’ Pawlina
