Insalata Mediterranja bl-Għaġin
Serves 6
Prep Time 15 mins
Cooking 10 mins
Level low
Ingredjenti
- 340g għaġin fusilli
- 1 tazza tadam ċirasa (cherry tomatoes) maqsum min-nofs
- 1/2 tazza żebbuġ imqatta' tal-Mayor
- 1/4 tazza ġobon tal-feta, imfarrak
- 1/4 tazza basla, imqattgħa fina
- 1/4 tazza tursin frisk, imqatta'
- 1/4 tazza żejt taż-żebbuġa
- 2 mgħaref ħall aħmar tal-Pinto’s Pride
- 1 sinna tewm, mitħuna
- 1 kuċċarina origano niexef
- Bżar u melħ għat-togħma
Sajjar l-għaġin skont l-istruzzjonijiet tal-pakkett sakemm jiġi al dente. Saffih u għaddih mill-ilma kiesaħ biex jiksaħ. F'kontenitur kbir, ħallat flimkien l-għaġin l-imsajjar, it-tadam ċirasa, iż-żebbuġ imqatta', il-ġobon tal-feta mfarrak, il-basal u t-tursin. F'kontenitur żgħir, ħawwad flimkien iż-żejt taż-żebbuġa, il-ħall aħmar, it-tewm mitħun, origano niexef u ftit bżar u melħ. Żidu mal-insalata tal-għaġin u ħawwad tajjeb. Kessħu fil-friġġ għal mill-inqas tletin minuta qabel isservih sabiex jitħalltu t-togħmiet flimkien.
