Salamun bil-Lumi l-Forn
Serves 4
Prep Time 10 mins
Cooking 20 mins
Level low
Ingredjenti
- 4 biċċiet salamun (madwar 226g l-waħda)
- 2 mgħaref żejt taż-żebbuġa
- 2 Imgħaref meraq tal-lumi
- 1 mgħarfa ħabaq frisk, imqatta'
- 1 mgħarfa xibt frisk (dill), imqatta'
- 2 sinniet tewm, mitħunin
- Bżar u melħ għat-togħma
- Biċċiet tal-lumi, biex iżżejjen
Saħħan il-forn f'temperatura ta' 375°F (190°C). F'kontenitur żgħir, ħallat flimkien iż-żejt taż-żebbuġa, il-meraq tal-lumi, it-tursin, ix-xibt, it-tewm u bżar u melħ. Poġġi l-biċċiet tas-salamun fuq karta strazza f'dixx tal-forn u mmarinahom bit-taħwira. Ħallihom joqogħdu għal 10 minuti. Sajjar is-salamun fil-forn għal madwar 15-20 minuta jew sakemm ikun jitfarrak b'furketta u jilħaq it-temperatura ta' 145°F (63°C) minn ġewwa. Oħorġu mill-forn, ħallih joqgħod għal ftit minuti u żejjen bil-biċċiet tal-lumi u ħwawar oħra friski jekk tiggosta.
