Menu

Ħaruf mdawwar fil-Bejken, Pineapple u Insalata tal-Ġobon Hallumi

Serves 2
Prep Time 20 mins
Cooking 25 mins
Level low

Ingredjenti

  • 200g Kapuljat tal-ħaruf
  • 80g Kuskus tal-Pinto's Pride
  • Ftit kosbor frisk
  • 1 Kuccarina paprika affumikata
  • 4 Stikek tal-kebabs
  • 12-il Biċċa bejken
  • ½ Pineapple
  • 100g Ġobon halloumi
  • Ftit weraq tal-insalata
  • Weraq tas-sagħtar
  • Jogurt
  • 1 Lumija

Sajjar il-kuskus skont l-istruzzjonijiet tal-pakkett, u ħalltu flimkien mal-kosbor, paprika u l-ikkapuljat tal-ħaruf. Agħmel forom ta' blalen daqs 40g, dawwarhom fil-bejken u daħħalhom fi stikka. Griljahom fuq il-BBQ sakemm isiru. Qatta' l-pineapple, il-ġobon u griljahom sakemm jieħdu ftit kulur miż-żewġ naħat. Itfa' ftit bżar u melħ u ferrex ftit weraq tas-sagħtar waqt li jkunu għadhom sħan. Qaxxar il-qoxra tal-lumija u agħsarha, ħawwad tajjeb mal-jogurt u servih bħala kontorn. Ħallat flimkien in-nagħniegħ, il-weraq tal-insalata, u servi fuq il-halloumi u l-pineapple u fil-wiċċ żid l-istikek tal-laħam.

Ricetta ta’ Aceline Media

Comments are closed.