Beef Stew in Red Wine
Serves N/A
Prep Time 25 mins
Cooking 60 mins
Level medium
Ingredjenti
- 600g canga bicciet imdaqqsa
- 200g Basal imqatta’ tal-Mayor
- 200g Karrotti
- 200g Muschrooms
- Tewm
- Zewg tazzi nbid ahmar
- Tazza ilma
- Paprika Smoked
- Merqtux
- Marġerina
- Żejt taż-żebbuġa
- Dqiq
Saħħan il-marġerina u ftit żejt ġo taġen ftit fond u qalli l-basal u t-tewm. Ħawwad il-ħin kollu.Għaddi l-laħam mid-dqiq u aqli fl-istess taġen mal-basal u t-tewm.Żid il-paprika, il-karrotti u l-faqqiegħ imqattgħin żgħar.Ħawwad u kompli sajjar għal ftit ħin. Żid l-inbid aħmar u l-ilma. Poġġi kollox ġo casserole u sajjar fil-forn għal madwar 45 minuta. Zejjen bil-merqtux jew ħwawar oħra.
Ricetta ta' Anton B. Dougall